★★　メキシコ流コチニータ・ピビルの食べ方　★★

Cochinita Pibil　ポークのオーブン蒸しアショテソース
アショテと呼ばれる赤い木の実の種をすり潰したペーストとオレンジの果汁でマリネした豚肉をバナナの葉で包んで蒸し焼きにした、ユカタンを代表する料理。

ドンブランコで最もラテンな男、セニョール・ペペによるコチニータ・ピビルの正しい食べ方をご紹介します。

まず、別注でトルティーヤを頼みましょう。

お肉とソースを良く混ぜます。

お好みで、メキシカンソースやアボカドソースをのせるのも良いでしょう。

ここまでキレイに食べればお皿を洗う必要も無いでしょうから、そのまま食器棚に片付けてください
（冗談デス）

以上、ありがとうございました。！！！

ＮＧ編！

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