★★　ご家庭で出来るメキシコ料理レシピ　★★

タコス・デ・パパス

サルサ・ベルデ・デ・モラ

ミチェラーダ

ショットガン

タコス・アル・パストール

★★　タコス・デ・パパス　★★

ジャガイモを使った、朝ごはんに最適なご家庭で出来る簡単タコスの作り方を解り易い動画で紹介します。

★★ Salsa verde de mora ★★

メキシコ料理に欠かせないソース！
自宅で作れるソースを紹介します。

チレ・モラの緑トマトソース

材料
トマトベルデ　８００ｇ
モラ唐辛子　５０ｇ
中玉ねぎ　　二分の一
大にんにく　　６片
水　　　　　　６００ｍｌ
塩　　　　　　適量

まず、にんにくは半分に切り、玉ねぎは細かくみじん切りにします。
なべにトマトとにんにく、玉ねぎ、唐辛子を入れます。
水を足して火にかけ、沸騰したら火を弱めて材料によく火をいれます。
目安としては緑トマトの色が乾いた緑色に変わります。
火を止めて、茹で上がったものをミキサーにかけます。
お好みで、粒を残してもいいでしょう。
最後に塩で味を調えます。

すべてはお好みで量を調節してみてください。
また、ライムを入れたり緑トマトを赤いトマトに変えてもいいでしょう。
是非、試してください。

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★★　ミチェラーダの作り方　★★

メキシコではビールをテキーラのチェイサーとして飲んだり、ミチ ェラーダやチェラーダという飲み方をするのが主流です。チェラーダには色々なレシピがありますが、今回は最もシンプルな 塩とライムだけで飲むスノースタイル・ミチェラーダの作り方 を教えます。メキシコ料理との相性はバツグン！簡単に出来ますので、お家でも試してみては如何でしょうか？

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★★　ショットガン　★★



６名様以上の飲み放題コースをご予約のお客様に特別、乾杯時にテキーラショットガンを１杯無料でプレゼントします！ ご予約の際、店員にお申し付け下さい。

● ６名様以上の２時間飲み放題コースをご予約のお客様のみご利用頂けます
●　他のクーポンとの併用はできません

★★　土曜日限定！タコス・アル・パストール　★★

土曜日限定で本場メキシカンスタイルのタコス・アル・パストールをお出しします。
メニューに載っていないお料理ですので、店頭にてご注文下さい。　￥１５００

Estos son los clasicos tacos al pastor preparados en Don Blanco!
Justo como en Mexico primero se preparan en la parrilla con las tortillas
recien calentadas y como siempre su abundante cebolla y cilantro!
Si quieres probar lso verdaderos tacos, ven a Don Blanco en Shimbashi!

ドンブランコで貸切パーティーをご希望の方
月曜日〜土曜日の通常営業日は25名様から貸切料は無料で承ります。
又、休業日、 日曜日、祝日につきましては20名様よりご相談に乗りますのでご連絡下さい。
メール：　donblamexico@gmail.com
電話：　03-5401-2066

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