ドンブランコメニュー

☆☆　コース料理のご案内　☆☆

☆☆　ドリンクメニュー　☆☆

☆☆　貸切パーティーのご案内　☆☆

★★　メニューに載っていないドンブランコでご用意できるお料理　★★

Tomate Entero　丸ごとトマト
ビタミンがバランスよく含まれているトマトは血液の流れをよくし、脂肪の消化を助けてくれます。豪快にガブッといっちゃいましょう！　800円

Ensalada de Avocado　アボカドサラダ
通常よりも樹上で長く熟成し、コクのある旨みを引き出したこだわりアボカドとメキシカンスパイスを贅沢に使って強火で炒めた牛肉の贅沢サラダ。パリパリしたトルティーヤスの食感が自慢です！レタスは（らりるれレタス）安全安心のブランド。体に必要な栄養素をバランス良く含んでいます。　1,200円

Tostadas Salad トスターダスサラダ
トルティーヤをパリパリに揚げた器にお野菜をたっぷり乗せた、器ごと食べれるサラダ！　1,000円

Ensalada de Pollo Picante　スパイシーチキンサラダ
オーブンで焼いた国産チキンをスパイシーな手作りチポトレマヨネーズドレッシングでピリ辛に仕上げました。　鶏肉は厳選された全飼育期間抗菌性物質を含まない飼料で飼育した有明トリをつかっています。レタスはカロチンとビタミンＣが豊富なので老化防止に効果的！　1,200円

Ensalada de Mexico　メキシカンサラダ
シェフ特製のチリコンカルネとふっくら炊き上げたフリホレスが乗ったドンブランコ特製サラダ。チリコンカルネは高級ひき肉を使用し、余分な油を丁寧に取り除きながら完熟トマトソースとメキシカンスパイスで何時間も煮込みました。　1,200円

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Totopos　トトポス
毎日手作りしているトルティーヤスを熱々の油でカラッと揚げたトルティーヤチップス。おつまみに最適。トウモロコシをひいて粉にしたものを熱いお湯で練って生地を作り、薄くのばしたものを揚げています。　￥400

Jalapeno　ハラペーニョ
酢漬けにしたメキシコの唐辛子。ハラペーニョはどんな料理にでもピリッとしたアクセントを加えます。唐辛子はは人間の体に必要な栄養素がバランスよく含まれた健康食品です。　￥300

Guacamole　y Totopos グァカモレとチップス
通常よりも樹上で長く熟成し、コクのある旨みを引き出したコダワリアボカドのディップはそのまま食べてもよし、チップスに乗せてもよし、タコスに包んでもよし！このアボカドの栽培方法は特許庁に登録されている程のコダワリよう！（登録第3579661号）　￥800

Nachos ナチョス
パリパリと歯ごたえの良い手作りトトポスの上に、チリコンカン、サルサ、チーズ等をのせ、ついつい手が出る、危険なおつまみ。￥1,000

Quesadillas de la Carne Picada 揚げケサディージャス
チーズ、ハラペーニョ、牛肉などを挟んで油で揚げたスナック料理。
おやつ感覚で！￥1,200

Taquitos タキートス
焼きたての手作りトルティーヤスに国産のジューシー鶏肉をはさんで油で揚げたスナック風の屋台料理。こんがりキツネ色で、パリッツパリとこれはいい音がします！￥1,000

Sopa deAzteca ソパデアステカ
国産鶏を長時間煮込んで抽出したスープベースにサルサ、チーズと焼きたてトルティーヤを入れたスープ。スープには南イタリア産のベスピオ火山近くのサレルノトマトを限定して使っています。寒い時やコッテリ料理の口直しに！ 4～5人前　￥1,500 カップ　￥500

Nopal　食用サボテン　（季節限定）
美容にとってもいいといわれている食用サボテン。缶詰でもなく、瓶詰めでもなく生の食用サボテンはドンブランコだけ！無農薬で栽培しています。　\1,500

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Tortillas トルティーヤ
メキシコ産の粉を１００％使用した香り高いトルティーヤ
一枚￥60　コーントルティーヤ
一枚￥180　フラワートルティーヤ

tacos　タコス 3 Tacos タコス3品盛り
ビーフ、パストール、チキン、小エビ、ひき肉の中からお好きな具を3品選べます

Carne Asada Tacos ビーフタコス
ハーブに漬け込んだメキシカンビーフを強火で炒めて玉ねぎとコリアンダーでサッパリと頂きます！珍しいジューシーなチリ産ビーフ。脂身が少なくヘルシーです。

Pastor　パストール
アショテというメキシコのスパイスに漬け込んだ豚肉に焦げ目をつけながらじっくりと炙った甘辛いメキシコ屋台料理。本場メキシコ人に大人気！

Pollo 鶏のタコス
焼きたての手作りトルティーヤスに低脂肪でビタミンEが多く含まれている国産鶏肉をのせたタコス。

Camarones 子海老のタコス
サラダ感覚のサッパリした海老のタコス。天然海老のみを使ったタコスのプリプリ感は、想像以上の美味しさ！しかも、冷めても硬くならずにプリプリが続きます！

Chili con Carne ひき肉のタコス
トマトで煮込んだカナダ産豚ひき肉のタコス。カナダ産の豚肉は柔らかく、そして豚肉臭さがほとんど無いと言われています。ハーブを使ったトマト味が一番合うのでドンブランコのひき肉のタコスはカナダ産豚でっています。
　　
以上の中から3品選べます　￥3,000

Burritos　ブリトー
トマト、レタス、チーズ、お肉をトルティーヤで包んで南イタリア産のベスピオ火山近くのサレルノトマトを贅沢に使ったソースをたっぷりかけました。
Pollo 鶏肉のブリトー
Carne Asada 牛肉のブリトー
Chili con Carne 豚肉のブリトー
Camarones 子エビのブリトー
￥1,500

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Fajitas　（要予約）　ファヒータス
特製ソースに一晩漬け込んだお肉をタマネギと一緒に強火で焼きました。
ガッツリとボリュームのあるお料理！　￥1,800
このお料理は事前にご予約頂いたお客様のみにお出しする事が出来ます。
電話：03-5401-2066

Ala de Pollo con Queso　鶏手羽のチーズ詰め
骨を抜いた鶏手羽先にチーズを詰めました。何時間もかけて煮込んだオリジナルソースをからめて召し上がれ。骨が無いのでとても食べやすい一品！　￥1,200

Pescados con Salsa Especial　白身魚のフリトス
フワフワの白身魚をパリッと揚げました。何時間も煮込んで作った特製ソースを乗せて召し上がれ！　￥1,200

Pollo en Mole Negro　鶏のモレネグロ
黒いモレソースはカカオ、チレ、干しぶどう、ゴマ等、約１８種類のスパイスを煮込んで作ったメキシコの伝統料理。お祝いの時に食べます。いろんな材料が入ってるので、1日30品目なんて簡単に取れます！チョコレートのダイエット効果と30品目の栄養素に期待してみては・・・　￥1,200

Pollo en Mole Verde （期間限定）　鶏のモレネベルデソース
メキシコ産カボチャの種を石臼ですりつぶしてチレ、干しぶどう、ゴマ等、何種類ものスパイスを煮込んで作ったメキシコの伝統料理。お祝いの時に食べます。お店によって独自のレシピがあるので、どこで食べても同じ味には絶対出会う事が出来ません！ドンブランコ独特の味もお楽しみください。　￥1,200
このお料理は事前にご予約頂いたお客様のみにお出しする事が出来ます。
電話：03-5401-2066

Pollo Picante　（要予約）　鶏の唐辛子炒め　
鶏肉を唐辛子と特製サルサで炒めたピリ辛料理。フェア料理からグランドメニューに出世した人気料理！　￥1,200
このお料理は事前にご予約頂いたお客様のみにお出しする事が出来ます。
電話：03-5401-2066

Chorizos　チョリソー
こんな良い食材、見逃すわけには行きません！シェフ自慢のピリ辛手作りソーセージをメキシカンスタイルで！チョリソーに合うトマトケチャップは、味がしっかりしているトルコ産のホットケチャップでなければダメです！　￥1,000

Enchiladas　エンチラーダス
焼きたてのトルティーヤスに鶏肉をはさみ、熱々のオリジナルサルサとチーズをかけてオーブンで焼いたお料理。ラザニア風のメキシコ料理です。　￥1,200

Albondigas メキシカンミートボール
贅沢な完熟トマトとメキシカンスパイスソースで丁寧に煮込んだ特製ミートボール　￥1;500

Cochinita Pibil　ポークのオーブン蒸しアショテソース
アショテと呼ばれる赤い木の実の種をすり潰したペーストとオレンジの果汁でマリネした豚肉をバナナの葉で包んで蒸し焼きにした、ユカタンを代表する料理。　￥ 1,800

Queso Fundido　ケソフンディード
トローリチーズにチョリソーをまぜたフォンデュ風料理　￥800

Carnitas カルニータス（期間限定）
コラーゲンタップリの塩とライムで食べるサッパリ豚肉のタコス！ドンブランコのまかないでお馴染みのメキシコ伝統料理、カルニータス！ \1,800

Pescado a la Veracruzana 白身魚のコンフィ　ベラクルス風
メキシコの陽気な港町、ベラクルスの郷土料理。素材の持ち味を生かしたソースが濃厚な白身魚と色とりどりなお野菜にとてもよく合います。ベラクルスの海の香りと共に、目と舌で季節を存分にお楽しみ下さい。　　\1,500 　

Picante Pollo Fritos　激辛フライドチキン
食べれば食べるほどその辛さに取り付かれてしまうメキシカン激辛フライドチキン！秘伝のサルサをたっぷり入れた超激辛のチキンを冷えたテキーラハイボールといっしょにクィッとやるのが美味しく食べる秘訣です！ \1,500

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本日のデザート
店員にお問い合わせ下さい　￥300

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料理のみ　消費税別途
お一人様 2,500円

お料理＋飲み放題（生ビール・ワイン）消費税別途
お一人様 3,500円

お料理＋飲み放題（生ビール・ワイン・ソフトドリンク）消費税別途
お一人様 4,000円

お料理＋飲み放題（ロングカクテル・生ビール・ワイン・ソフトドリンク・マルガリータ）消費税別途
お一人様 4,500円

＊飲み放題は２時間です。その後個別注文頂ければ時間制限はありません！但し！従業員は終電で帰りますので、鍵をお預けしますから洗い物と掃除をお願いします！ ご予約はココから！

①　Totopos　トルティージャチップス
１００％トウモロコシの粉を手作りでこねて焼いた出来立てのトルテーヤ！そのトルティーヤをすかさず揚げて作ったタコスチップス！丁寧に薄くおいしく作りました。市販のタコスチップスと比べて見てください！

②　Ensalada de Sopes　お野菜たっぷりの健康サラダ
分厚いトルティーヤにお肉とお野菜を乗せた前菜です！

③　お肉料理一品
当日、仕入れた新鮮な食材を使ったお肉料理

④　Burritos　ブリトー
トマト、レタス、チーズ、お肉をトルティーヤで包んで南イタリア産のベスピオ火山近くのサレルノトマトを贅沢に使ったソースをたっぷりかけました。

⑤　Enchiladas　エンチラーダス
焼きたてのトルティーヤスに鶏肉をはさみ、熱々のオリジナルサルサとチーズをかけてオーブンで焼いたお料理

⑥　Taquitos　タキートス
焼きたての手作りトルティーヤにジューシー鶏肉をはさんで油で揚げたスナック風の料理。